Sego Goreng Mawut Malang yang Nikmat dan Maknyus Banget

Halo Food Lovers


Mendengar namanya mungkin orang akan tersenyum geli. Memang nama yang cukup aneh. Tapi jangan salah, sekali mencicipi Anda pasti ketagihan. Kata Mawut, dalam bahasa Jawa artinya berserakan atau berantakan. Jadi, Sego Goreng Mawut berarti nasi goreng yang berantakan.

Sego Goreng Mawut sebenarnya adalah nasi goreng biasa, hanya saja kali ini dipadukan dengan bahan lain, yaitu mie goreng. Tekstur nasi goreng yang lembut ditambah dengan mie goreng kenyal menghasilkan citarasa makanan yang sangat lezat. Warna coklat cerah dari campuran saos dan kecap disempurnakan dengan toping acar serta daun selada. Makanan khas Malang yang satu ini terlalu sayang jika tidak dinikmati ketika berkunjung ke Malang.

Sego Goreng Mawut sangat mudah ditemukan di berbagai sudut kota Malang. 

Bagi kamu yang tidak berkesempatan pergi ke Malang, kamu bisa mencobanya memasak sendiri di rumah dengan resep yang ngefood kasih berikut ini :

Waktu Memasak : 40 menit

Saran penyajian : 4 porsi

Bahan - bahan :

- 2 piring nasi putih
- 100 gram mie basah
- 2 lembar kol, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris
- 3 sdm kecap manis
- ½ sdt kaldu bubuk rasa ayam instan
- 2 batang seledri, iris halus
- 2 sdm minyak goreng


Bumbu yang dihaluskan :

- 3 buah cabai merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt terasi matang
- 2 sdt garam

Pelengkap :

- Ayam goreng, sosis, bawang goreng, telur mata sapi, acar mentimun, dan kerupuk

Cara Membuatnya :

1. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukan kol, seledri, nasi putih, daun bawang dan juga mie, aduk sampai rata.

2. Lalu masukan kaldu bubuk dan juga kecap manis, aduk merata. Masak sampai bumbu merata, matang dan angkat segera.

3. Sajikan selagi masih hangat, lengkapi dengan ayam goreng, sosis, bawang goreng, telur mata sapi, acar mentimun, dan kerupuk

3 komentar:

  1. Wuah enaknyaaa. Aku juga suka nasi goreng mawut :)

    BalasHapus
  2. suka ma yg berbau nasi goreng. jadi laper pengen makan. lama juga tak membuat nasi goreng

    BalasHapus

Terimakasih telah berkomentar. Komentar yang bersifat SPAM tidak akan di approve.